蔬菜種植基地,養殖場(chǎng)與大型批發結合,統一采購與配(pèi)送;幹貨、調(diào)料、糧油、肉製品定(dìng)點采購,具合格檢測報告;嚴格食(shí)品檢測(cè)、農(nóng)殘檢測,保障(zhàng)食品安全。
嚴格執行(háng)“8S”及HACCP管理,營造安全、舒適的食堂環境;員工管理實(shí)行考核製度,實行持證(zhèng)上崗;定期舉行員工技能(néng)培訓,不(bú)斷提升員工服務質量。
聘請中高級專業(yè)廚師,按需配備川、湘(xiāng)、粵菜係廚師;配備公共營養師,均衡營養,科學搭配,保(bǎo)證飲食健康及安全;根據季節變化,不斷推出新菜式,讓員工吃不膩。
提供多元化,個性化就餐(cān)形式,滿(mǎn)足客戶用餐需求;多(duō)元化服務方案(àn):大眾化、量販式、自選餐、固定餐、特色小炒、風味小(xiǎo)吃(chī)等(děng),根據客戶實際需(xū)求定製更多服(fú)務窗口。