本月學校食堂開展衛生檢查工作

    了加強（qiáng）學校（xiào）食堂衛生安全工作，切實（shí）保障廣大師生的利益，保證學校（xiào）生活秩序和正常的教育教（jiāo）學（xué）秩序，10月19日上午，常（cháng）州市（shì）特殊教育學校趙主（zhǔ）任帶領（lǐng）後勤人員開展（zhǎn）了細致的食堂衛（wèi）生檢查工作。

    檢查過程中，檢查小組依（yī）次對食堂操作間、主食存放庫、調料間、主食加工間（jiān）、留樣櫃、消毒櫃等進行全麵細致的檢查。詢問了食品安全（quán）管理製度、食堂員工的日常檢（jiǎn）查製度，對食堂從業人（rén）員健（jiàn）康體檢（jiǎn）情況（kuàng）是否符合要求（qiú）等方麵進行了檢（jiǎn）查。為進一步加強（qiáng）學校（xiào）食堂食品安全監管，陳琰對食堂從業人員進行了培訓，對如何（hé）加強食品衛（wèi）生提出了要求，對如何預防食品中毒、如何處（chù）理衛生安全突發事件等問（wèn）題進行了講解和強調。
    

    趙主任對我校近期食堂衛生工作給予了充分的肯定（dìng），他強調，食堂（táng）要繼續加強垃圾分類意識，將各項工作落到實處。

    在常規的（de）檢查（chá）之外，我校（xiào）還堅持落實“校領導陪餐”製度，切實（shí）保障學生在校用餐質量，及時發現和解決集中用（yòng）餐（cān）過程中存在的（de）問題，建立（lì）學校食品安全的風險防控體係，讓學生吃得安全、吃得健康。

    此次食堂衛生檢查工作驗收合格，在後期工作中，我校將繼續（xù）落（luò）實（shí）“校領導陪餐”製度，認真貫徹執行食品（pǐn）安全有關法律法（fǎ）規，嚴格（gé）建（jiàn）設、遵守各項規章製（zhì）度，不斷強化食品安全管理，完（wán）善廚房（fáng）安全（quán）衛生建設工作，共同（tóng）營造（zào）健康優良的餐飲環境。

    通過這一次全麵的檢查，進一步使學（xué）校食堂管理水平得到了提高，保證（zhèng）了飯菜質量，為全體師生提（tí）供放（fàng）心的飲（yǐn）食（shí）。今後學校食堂檢查小組會形成檢查常態化，來保障學校食堂食品衛生安全的良好局（jú）麵（miàn）。