常州（zhōu）笑笑餐飲職（zhí）工食堂承包本周菜單公示

    職工食堂周（zhōu）菜單

    2月22日-2月25日

    早餐：

    時間

    菜品

    周一至周五
    

    7：30—8：40

    普通窗口：稀（xī）飯、豆漿、饅頭、肉包（bāo）、豆沙包、花卷

    攤餅、煮雞蛋、泡菜、油條、小菜、豆腐乳

    大鍋菜：午

    時間（jiān）

    菜品

    星期一

    碗裝（zhuāng）菜：藤椒魚6.5          蒜（suàn）泥白肉12

    蘿卜牛肉、碎（suì）肉粉絲、泡椒肥腸、黃瓜肉（ròu）片（piàn）、炒蓮花（huā）白、酸菜血旺、耙豌豆湯

    套餐：蘿卜牛肉、黃瓜肉片、炒（chǎo）蓮花白            套餐：蘿（luó）卜牛肉、炒蓮花白

    星期二（èr）

    碗裝菜：紅油雞塊6.5        幹鍋兔丁12

    雪豆燒肉、蓮藕肉丁、鮮（xiān）菌丸子、甜椒爆肉、青椒茄子、番茄燉冬瓜、豆腐湯

    套餐：雪（xuě）豆燒肉、甜椒爆肉、青椒茄子            套餐：雪（xuě）豆燒肉、青椒茄子

    星期三

    碗裝（zhuāng）菜：粉蒸肉6.5          豆豉鯽魚（yú）12

    土豆燒鴨、豆豉回鍋、青筍肉片、碎肉芹菜、炒三月瓜、素炒涼皮、粉絲湯

    套餐：土豆燒（shāo）鴨、豆（dòu）豉回鍋、炒三月瓜            套餐：豆豉回鍋、炒三月瓜

    星期四

    碗裝菜：臊子蒸蛋6.5        粉蒸牛肉12

    鮮椒牛肚、蒜苔肉片（piàn）、米椒兔、蓮（lián）藕肉片、糖醋蓮白、炒土豆絲、南瓜湯

    套餐：鮮椒牛（niú）肚、蒜苔肉片、炒土豆絲            套餐：鮮椒牛肚、炒土豆絲

    麵臊子

    時間

    菜品

    星期一

    紅燒牛（niú）肉、雜醬、番茄炒蛋、酸菜肉絲

    抄手、水餃

    星（xīng）期二

    泡椒牛（niú）肉、雜醬、苦瓜炒（chǎo）蛋、紅燒肉

    抄手（shǒu）、水餃

    星期三

    山椒牛肉（ròu）、雜醬（jiàng）、番茄炒蛋、泡椒兔

    抄手（shǒu）、水餃

    星（xīng）期四

    酸菜牛肉、雜醬（jiàng）、韭黃炒蛋、紅燒蹄筋

    抄手、水餃

    大（dà）鍋菜：晚

    時間

    菜品

    星期一

    米椒燒兔、洋蔥肉片、蒜苔臘肉、素菜一道      碗裝：紅油肚絲、豆豉鯽魚（yú）

    星期二

    青筍蹄筋（jīn）、水煮肉片、山（shān）藥（yào）燉（dùn）鴨、素（sù）菜一道      碗裝（zhuāng）：孜然兔、酸湯牛柳

    星期三

    蘿（luó）卜牛肉、麻婆豆腐、蓮白肉片、素菜一道        碗裝：豉椒丸（wán）子（zǐ）、幹鍋鴨

    星期四

    黃瓜肉片、番茄炒蛋、太安魚、素菜一道        碗裝：熗鍋板鴨、泡椒魷魚

    小炒

    時（shí）間

    菜品

    星期一（yī）

    梅菜扣肉、幹鍋排骨、大蒜鱔魚、青椒鹽煎、泡椒牛肉絲、山藥燒雞

    平菇肉片、糖醋蓮白、素炒生菜、豆腐湯、香辣仔兔（tù）

    星期二

    梅菜扣肉、小炒肉、火爆腰（yāo）花、麻辣豆腐、鐵板魷魚、炒小白菜

    芋兒燒（shāo）雞、蛋花湯、仔薑爆兔（tù）、辣鮮牛柳（liǔ）、火爆肥腸

    星期三

    梅菜（cài）扣肉、甜（tián）椒肉絲、酸菜魚、虎皮青椒、水煮牛肉、炒飄兒（ér）白

    鮮椒肚條、煎（jiān）蛋（dàn）湯（tāng）、泡椒肝片、鮮椒肘子、香辣排骨

    星期四（sì）

    梅（méi）菜扣肉、毛血旺、辣子雞、青椒回（huí）鍋（guō）、泡（pào）椒蹄筋（jīn）、芹菜肉絲

    麻婆豆腐（fǔ）、幹煸豇豆、炒油菜、蛋花湯、熗鍋牛（niú）柳

    注：以當天實際蔬菜配（pèi）送為（wéi）主。根據職工喜（xǐ）歡程度菜量有所增（zēng）減。