近期學（xué）生食堂問題頻發（fā），監管該加（jiā）強了

    11月10日，有家長舉報河北張家口（kǒu）某（mǒu）幼兒園（yuán）給孩子吃過期發臭肉餡，還（hái）在食物裏添加止瀉藥，導致52名學生出現嘔吐、腹瀉等症狀，同時反映（yìng）幼兒園存在亂收（shōu）費問題。11日，當（dāng）地（dì）教育（yù）局發布通報稱，肉餡為廚餘垃圾，藥品包裝袋係食堂職工自用，收費情況有待進一步調查。

    兩天（tiān）之內，從責罵幼兒園無恥，到責（zé）怪家長造（zào）謠，輿情出現一（yī）百八十度反轉（zhuǎn），相關話題迅速登上熱搜。公（gōng）眾情緒激烈起伏背後，是對學（xué）生食堂監管問（wèn）題時刻緊繃的神經。

    吃食堂（táng）是很多學生沒有選擇的選擇。學生（shēng）正處於長身體（tǐ）的階（jiē）段，如果學校、幼兒園供餐出現紕漏，無論是（shì）有意為之還是無心之失，都會給孩子身心健康帶來（lái）損害。尤其是幼兒園小朋友，認知與表（biǎo）達能力還不成熟，即使受到委屈，家長也很可能無（wú）從得知。很多家長擔心孩子營養（yǎng）不（bú）均衡，在家裏變（biàn）著花樣給（gěi）孩子配餐，如果（guǒ）知道孩子在學校吃的是變（biàn）質食物，心情可想而知。
    

    當下，學生食堂問題屢屢被曝光。湖（hú）北某高校食（shí）堂員工（gōng）穿著膠鞋用腳洗菜，寧夏某高校食堂把髒拖把放進鍋裏涮洗，陝西某（mǒu）小學克扣學生營養餐費，貴州某中學擠占學生營養（yǎng）餐（cān）用於“陪餐教（jiāo）師”加餐……年複一年樁樁件件，學生食堂存在各種問題已然（rán）成為普遍現象，讓人們愈發擔憂學生食堂管理（lǐ），看到曝光便先在心裏給食堂投一張不信任票（piào）。

    正因如此，部分網友對（duì）調查結果仍持有懷疑態度。這並（bìng）不（bú）是過度緊張，合理的懷疑（yí）應當得到（dào）充分解（jiě）釋、有（yǒu）效解（jiě）決。比如，就算被家長發現的變質食材不是（shì）給學生吃的，可是作為符合衛生規範的正規食堂，似（sì）乎不應該把（bǎ）肉餡蔬菜放至腐爛發臭才想（xiǎng）起要（yào）扔掉。客觀地說，和變質食材放（fàng）在一起的食物（wù），衛生狀況也極（jí）有可能受到影響。當地（dì）教育部門或（huò）許有必要在查實情況的基礎上，進一步（bù）督促學校進行衛生狀況全（quán）麵盤查整改，不放過任何死角，讓家長能夠真正放心。

    學（xué）生食堂辦得（dé）怎麽樣，往（wǎng）小處講關係到孩（hái）子的健康，往大（dà）了說，孩子就是國家（jiā）民族的未來。這就要求教育、衛生等行政係統有關部門須臾不能放鬆監管。在全國更大範圍推行“明廚（chú）亮灶”，讓家（jiā）委會（huì）參與食堂監督，提高食堂管理違規（guī）處罰力度等，可行辦法不少，但要盡快落實才行。