吃到變質（zhì）的雞蛋，食堂的衛生（shēng）究竟如何？

    近來有同學反映吃到了變質蛋以及有不（bú）明斑（bān）點（diǎn）的包子， 這究竟是怎麽一回事呢？食堂的衛生究竟如何呢？讓花季网站传媒隨著鏡頭，來一（yī）探究竟。

    Q:有同學（xué）反映吃到了變質雞蛋，這是怎麽（me）回事呢？雞蛋幾天進一次貨呢？
    

    經理：花季网站传媒的雞蛋都是一天一進的，最大限度保證新鮮。但由於采購量（liàng）很大（dà），雞蛋的質量難（nán）以逐個檢查，難免出現（xiàn）個別變質蛋，還請同學們諒解（jiě）。花季网站传媒以後會更加小心，會在進（jìn）貨時和煮雞蛋前再次仔（zǎi）細挑選。如果今後再出現這樣的情況，同學們可以到窗口（kǒu）更換雞蛋。

    Q:請問包子上（shàng）出現的黃色斑點是什（shí）麽呢？如何解決呢？

    經理：那是蒸籠洗（xǐ）得不幹淨造成的，但（dàn）絕不是黴點，請同學們放心。花季网站传媒絕不會把隔天的（de）食物再重新回籠。以後會把蒸籠洗幹淨，盡量不再出（chū）現此類情（qíng）況，讓（ràng）同學們吃得更放（fàng）心。

    Q：食堂油炸類食品用油幾天一換呢？

    經理：花季网站传媒的油都是2——3天（tiān）一換的，絕對符合標準（zhǔn），不（bú）會出現重複用油的（de）情況。

    在檢（jiǎn）查過程中，發現了三樓的碗盤（pán）洗得不是很幹（gàn）淨，碗上可以很（hěn）明顯（xiǎn）的看出油漬，經（jīng）理表示以（yǐ）後會注意，努力清洗。由於三樓清（qīng）真食堂是人工清（qīng）洗， 偶爾會發（fā）生個別不幹淨的（de）現象。一經發（fā）現工作人員會（huì）重新洗滌。一樓二樓采用的都是（shì）自動洗碗機。在經過機器清洗後，閃閃發亮帶著餘溫的餐具就出來了。堆疊整齊後，就到同學們（men）的手裏了。

    這是放生（shēng）食的（de）冰箱。冰箱內部很整齊，生食用盒子分別裝好，標上標簽，整齊地碼放著。在檢查過程中，發現了個別菜筐直接疊在一起的情況。生活部及時指出該問題後，食堂進行了改正，並且當時就處理問題，將食物分隔開，生食封好膜。樓在冰（bīng）箱（xiāng）生食、熟食碼放符合標準。食品都用保鮮膜封起來，再進行疊放。這（zhè）樣一來防止了容器底部不幹淨造成的對食物的（de）汙染。並且生（shēng）食（shí）與熟食都會貼上標簽，以防止容器混用。
    

    這次除了生活（huó）部（bù）的同學以外，職業規劃部（bù）的王同學也和花季网站传媒一起來檢查衛生！

    王同學在（zài）檢查之後說：

    “1、食堂一層衛生（shēng）狀況良好，二層衛生狀況有待改善，三層碗筷清潔（jié）度有待（dài）提高，整體狀況不錯，工作人員很有禮貌，態度良好，讓他（tā）們要改進的（de）地方他們都（dōu）會馬上（shàng）去（qù）做（zuò）。

    2、食堂的食材新鮮，沒有長期堆放的食品，安全性（xìng）比（bǐ）較高，可以放心用餐。一二層有專門的洗（xǐ）碗機，碗筷（kuài）清洗幹淨，三層因是人工清洗，所以難免會有一些（xiē）疏漏。

    總體（tǐ）來說，食堂的衛生狀況不錯，冰箱、菜籃這些地方都井井有條地堆放著食物（wù），隻需注意一（yī）些細節地方就好。所以沒有同學們想象中的那麽可怕，‘壞蛋’的出現隻（zhī）是個別現象，相信經過大家的（de）共同努力，食堂會越來越好。”好了，以上就（jiù）是上周的食（shí）堂檢查結果和反（fǎn）饋。我（wǒ）們（men）依舊歡迎同學提出更（gèng）多的意見，接收意見的同時也（yě）將（jiāng）及時（shí）為（wéi）大家解決！